济南大学烹饪学院

学院简介 ABOUT US

济南大学烹饪学院于1990年开始招收烹饪与营养专业专科学生（1996年前为食品鲁菜系）。2002年，旅游系更名为旅游学院，2003年开始招收烹饪与营养教育专业本科生，2009年学院更名为酒店管理学院。2017年7月成立烹饪学院。济南大学是全国开办烹饪与营养教育专业最早的院校之一。人才培养目标定位明确，培养方案制定强调理论与实践相结合，学校与企业相结合。

截至2017年9月底，学院教师18人，其中，教授2人，副教授9人；具有博士学位者7人，硕士学位者8人。教师队伍学历层次较高，年龄结构合理，教师梯队良好…

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